為什么說抗氧化肽在保健食品中的發展前景很好
時間：2020-02-27 13:44 作者：小分子肽 來源：泰博吉信 點擊:次
我們的生活節奏越來越快，強度越來越高，許多人都處于亞健康狀態。因此，人們越來越重視預防和保健，保健食品已經成為很多人的生活必需品。
在國內，已開發的27種保健食品功能中抗氧化功能保健食品-直都被生產企業和大眾所看好。目前的人口構成中，老年人越來越多，所以抗氧化保健食品在保健產業中所占的比重將不斷增大。
出于對食品安全性的考慮，化學抗氧化添加劑的應用受到限制，一些天然抗氧化劑(如生育酚、草本植物提取物)由于成本較高且對食品味道和顏色有影響，也不受人們歡迎。因此，高效、低毒的天然食品抗氧化劑的開發成為研究熱點。各種含抗氧化肽類的天然食品也越來越受到人們的喜愛:合理地吃些可口的食物，就可輕輕松松保健康。
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