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膠原蛋白肽的美容功效怎么樣?

時間:2020-04-29 14:10 作者:小分子肽 來源:北方基因 點擊:

膠原蛋白是一種分子量在300 000D以上的大分子蛋白質,不能直接被人體吸收。當人體食入含膠原蛋白的食物后,必須經消化道中的蛋白酶作用使其分解成小分子氨基酸,方可被腸道吸收與利用,然后經過機體中的復雜的生物化學反應,合成人體所需的膠原蛋白,滿足各組織器官的需要,而直接補充膠原蛋白多肽便能很好地被人體吸收與利用。膠原蛋白肽是將膠原蛋白降解制備的相對低分子量的產物。制備膠原蛋白肽的常見方法有化學降解法和酶降解法?;瘜W降解法是利用酸、堿在溫度較高的條件下處理蛋白質,將蛋白質水解為氨基酸和少量二肽,蛋白質水解度超過70%?;瘜W降解法雖簡單價廉,可以使蛋白質徹底水解,但存在許多缺陷:
 
1、反應條件劇烈,對設備要求高,環境污染嚴重;
 
2、在水解過程中色氨酸全部被破壞,絲氨酸和酪氨酸部分破壞,其中堿法水解不僅使含羥基、巰基的氨基酸全部被破壞,且產物會發生消旋;
 
3、在蛋白質被水解的同時,碳水化合物也被水解,色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸等會生成黑腐物;
 
4、水解產物成分復雜,鹽含量高,使用范圍受到限制;
 
5、化學降解法破壞部分功能性因子,如維生素、功能肽等;
 
6、化學降解法處理脂肪含量較高的膠原蛋白時,易產生致癌物質;
 
7、反應進程難以控制,難以實現產物的目標控制。由于酶解降解法條件較溫和,20世紀90年代中、后期被普遍采用。酶法降解是指蛋白質在蛋白酶的作用下,將蛋白質降解為氨基酸和多肽類物質。蛋白肽的酶法制備一般不會導致營養方面的損失,也不會產生毒理上的問題,而且酶法降解還具有下列優點:
 
1、酶具有專一性,切點明確;
 
2、較低的酶用量就可達到效果;
 
3、酶解條件溫和、可控;
 
4、所得的產物結構穩定,不會破壞氨基酸的結構;
 
5、副反應少,能耗低;
 
6、所得的產品具有功效性,易于被人體吸收與利用。
 
皮膚老化是人體衰老的外在表現,是由于人體內源性和外源性等綜合因素共同作用的結果。隨著年齡的增長,皮膚的老化越來越明顯,主要表現為皮膚干燥、粗糙、皺紋、無光澤、無彈性、蒼白與松弛,甚至出現皮膚萎縮、皺裂和老年斑等。紫外線照射或其他環境因素也能引起皮膚衰老和受損,降低皮膚的活性。
 
皮膚的老化不僅影響了人體的容貌和形象,同時還嚴重妨礙了人體皮膚的生理功能,嚴重的會出現病理性改變。將膠原蛋白肽應用于護膚品中,調節皮膚的老化進程,保護受損皮膚,延緩皮膚的老化,對保持正常皮膚的結構和功能、維持機體的正常生理活動和代謝具有重要意義。
 
近年來研究發現,膠原蛋白肽能夠為人體提供膠原蛋白合成的氨基酸原料,并且易于吸收,從而能夠促進膠原蛋白的合成,延緩皮膚衰老。研究表明,膠原蛋白肽延緩皮膚老化的作用機制主要有以下幾點:
 
1、促進表皮和真皮層細胞(特別是成纖維細胞、上皮細胞、內皮細胞)增殖、分裂、分化,新生細胞增多,使皮膚增厚,逐漸恢復皮膚的正常結構和生理功能;
 
2、促進膠原纖維、網狀纖維和彈性纖維的形成,調節膠原蛋白和黏多糖的分泌,維持皮膚組織中的水分和電解質代謝,改善萎縮皮膚的缺水狀態,滋潤皮膚組織;
 
3、通過對血管內皮細胞的作用,促進皮膚組織不斷形成新的毛細血管。目前,以膠原蛋白肽為主要原料的美容、延緩衰老類保健食品日益增多。
 
國外關于膠原蛋白肽的報道較多,Midori Tanaka等以重復紫外線照射引起皮膚受損的大鼠為研究對象,每日攝取0.2g/kg的膠原蛋白肽,服用5周后,大鼠受損皮膚的含水量恢復正常,皮膚富有彈性,表皮無粗糙及不規則色素沉積,表明膠原蛋白肽作為一種膳食補充劑可以有效地抑制紫外線對皮膚的損失及光老化現象。Shuichi Shibuya等研究表明膠原蛋白肽與維生素C聯合使用對老年性皮膚萎縮具有良好的療效。研究表明,對大鼠服用2周的膠原蛋白肽,可以顯著增加大鼠體內的Ⅰ和Ⅲ型膠原蛋白含量及mRNAs含量。
 
采用液相色譜-串聯質譜對膠原蛋白五肽在大鼠皮膚中穩定性的研究表明,膠原蛋白五肽可以較穩定地存在于皮膚中,并促進膠原蛋白在皮膚或成纖維細胞的細胞外釋放。對大鼠進行口服膠原蛋白肽,2周后檢測大鼠體內的血清膠原蛋白肽濃度,結果表明膠原蛋白肽的血清濃度與皮膚可溶性膠原蛋白含量相關,口服膠原蛋白肽可以增強膠原蛋白的代謝,增加皮膚的可溶性膠原蛋白含量及膠原蛋白片段[319]。國內膠原蛋白肽主要采用豬皮、魚皮、雞皮等蛋白含量、羥脯氨酸含量相關較高的膠原蛋白物質為原料,經生物酶法處理獲得分子量介于200~3000D的膠原蛋白肽。將膠原蛋白降解為膠原蛋白肽后,由于大量親水基團外漏,膠原蛋白肽的吸水性和持水性明顯高于膠原蛋白,將其用于化妝品中可以保持皮膚水分,提高了皮膚的保濕效果,延緩皮膚衰老。
 
膠原蛋白肽除了具有膠原蛋白的一般功能特性外還具有很多生物活性,如抗氧化活性、抗衰老、提高免疫力、抑制血小板凝結活性、抗腫瘤活性等。研究表明,以紫外線誘導光老化的小鼠皮膚為研究對象,研究了膠原蛋白肽對其皮膚的保護作用,結果表明膠原蛋白肽可以抑制紫外線照射引起的膠原蛋白和水分的流失,并通過提高抗氧化物酶SOD、GSH-Px、CAT的活力起到抗氧化的作用,改善皮膚的組織形態,使皮膚起到保護作用。
 
在對小鼠皮膚傷口的愈合作用研究中,服用膠原蛋白肽可以促進皮膚傷口的愈合。在對小鼠機體抗氧化能力、骨骼強度及皮膚和骨骼中膠原代謝相關指標的影響實驗中,服用骨膠原蛋白肽能顯著改善高脂膳食引起的小鼠氧化還原狀態失衡,顯著降低高脂引起體重、自由基水平和脂質過氧化物含量的升高,提高抗氧化酶活力,增強機體的總抗氧化能力。高脂膳食會顯著減少皮膚和軟骨中的羥脯氨酸含量,而骨膠原蛋白肽能使之明顯恢復,甚至高于正常水平,表明骨膠原蛋白肽提高機體的抗氧化能力,調節膠原合成和降解途徑中相關基因的表達,在一定程度上維持皮膚與骨骼中的膠原蛋白水平,增強骨骼強度和礦物質的沉積。
 
以豬皮膠原蛋白肽為原料制備的中藥復方制劑“生肌玉紅凝膠”對治療破潰類皮膚創面愈合的實驗表明,該產品對大鼠皮膚創傷有明顯的促愈合作用。
 
本文為科普文章,北方基因小分子肽為食字號食品,不具備藥品、OTC等功能,如發現擴大宣傳、虛假銷售、廣告用語等違法行為可在我司官網進行舉報。

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